|
|
Zalmballetjes Uit Suriname
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
? blik zalm, 3 gekookte aardappelen, 1 ei, versgemalen peper of verse peper naar smaak, wat aroma, wat fijngehakte selderijblaadjes, 1 geraspt uitje, 4 beschuiten, boter, paneermeel
Voorbereiding:
De zalm van graten ontdoen en schoonmaken.
Beschuiten fijnwrijven.Het ei loskloppen. Paneermeel op een diep bord strooien.
Bereidingswijze:
De zalm fijnprakken, evenals de aardappelen. Alle ingredienten (behalve paneermeel) goed met de zalm vermengen. Balletjes vormen, ze door de paneermeel rollen en in de boter aan alle kanten bruin bakken.
|
|
|